２０１５年の目標でもある、杉並まん月さんで行われている、酒蕎の会全てに参加することができ、毎年恒例の『ちょっと早めの忘年会』に行ってきました。
今回は『風の森ＳＰ編』になります。
昨年は参加出来ませんでしたが、一昨年は大好きな『田酒ＳＰ編』でしたね。
画像には出品酒１２種類と仕込水のみが写っておりますが、実際出品されたのはＢＹ違いなど２６種類の風の森がでております。
風の森は、奈良県の油長酒造さんになりますが、鷹長のいう銘柄もあり、現在では数種類しかありませんが、以前は酒米違いがいろいろあり、飲んで美味しく、はまっていた時期がありました。
お料理につきましても、お酒の地元である、奈良の食材をいろいろ使用した、料理がたくさん出ておりまして、いつもお腹いっぱいになります。
鍋物のスタミナ味噌鍋につきましては、お肉の旨味も出ており、スープのみでも美味しく頂ける感じです。
２０１６年も全ての会に出席したいと思います。
なんでも、『ちょっと早めの忘年会』は『十四代ＳＰ編』という噂でこれまた楽しみです。
