以前より気になっておりました、「とんかつ檍」さんへ行ってきました。
昼時をずらして行ったので、スムーズに入ることができ良かったです。
入る前は、まずは一般的なメニューを選ぼうと思っていったのですが、やはりメニューを見てしますと、「特上ロースかつ」に惹かれてしまい、そちらを注文しちゃいました。
さすがに２８０ｇということでボリュームがあります。
ちょっと真ん中辺りをずらしてみますと。
厚さにもビックリですね。
こちらのお店は、林ＳＰＦという商品を使用しており、厚切りのため芯が多少ミディアムでも大丈夫なようです。
この厚さでも肉質は軟らかく食べやすい感じで、肉に甘みがあり美味しいです。
何種類かの塩が用意されており、いろいろ楽しめる感じ。
ソースも良いですが、塩の方が肉の甘みを感じられて自分的には好きですね。
次回は、他の人が頼んでいた「かつカレー」を食べてみたいかな。
