杉並まん月で開催されている酒蕎の会へ行ってきました。
今回は『福島県・天明編』になります。
いつも通り入り口脇に出品酒が並んでおりますが、その横に天明シールで作られた、天の字がありました。
明も作りたかったそうですが、ストップがかかったようです（笑）。
福島県の食材や料理がたくさん出ておりましたね。
昨年も『福島県・奈良萬編』で出されておりました、「馬刺し」が今回も出ておりました。
福島県も有名でして、会津地方では、にんにく辛子味噌で食べるらしいです。
自分は普通に付けて食べておりましたが、醤油に溶かして食べるのが、とても美味しいらしく、今度機会があれば、溶かして食べてみたいと思います。
お酒も美味しかったです。
面白かったのは、おりがらみが６種類出ていたのですが、薄い物から、真っ白な物までいろいろあって良かったです。
次回は『茨城県・結編』も楽しみです。
