ぱんくんがクラスの友達と、どこのらーめん屋さんが好きかで、友達があげて気になったらしく、４月にオープンしたばかりの、「煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌」へ行ってきました。
こちらは同じく八王子駅北口から少々歩いたところにある「煮干鰮らーめん 圓」の新店らしいです。
外まで香ってくる、魚介系の香りが良いですね。
入り口を入ってすぐ左側に券売機とお水がおいてあります。
店内はカウンターのみ７席で、かなり余裕をもった配置かと思われます。
お店によっては、同じカウンターで１０席以上のところもありそうな気がします。
今回、おとぅが頂きましたのは、「煮干鰮豚骨らーめん 煮玉子入り・肉増し」になります。
らーめんの具としては、あまり見たことが無い、大根ものっておりましたね。
煮玉子は、黄身までしっかり煮込まれたタイプで、自分的には半熟系が好きなので残念。
見た目、スープに膜が出来ており、濃厚かと思いきや、煮干しが良い感じにしており、ごくごくいける感じ、結構、スープを残すことがありますが、最後まで飲み干してしまうほど、美味しかったですね。
麺の方は細麺で、最初の注文では聞かれませんでしたが、替え玉の際には、堅さの調節をして頂けます。
ぱんくんの方は、「煮干鰮豚骨らーめん 煮玉子入り」です。
初めて食べる味で、美味しかったと言っておりました。
らーめんというと、八王子らーめん系に連れて行くか、チェーン店系のらーめんなので、豚骨らーめんなど初めてだったかもしれませんね。
魚介系といえば、八王子と西八王子の中間あたりに「中華そば 青葉」もあるので連れて行ってあげようかな。
