地元ではちょっと有名な、まぐろのブツが格安なお店である、「杉田屋」へ行ってきました。
まぐろの注文を、「ブツ」、「お刺身」、「アラ」、「カマ」、「たたき」でして、赤身のみの販売で、中トロなどを言うと、以前は怒られたと聞いております。
「たたき」は現在あるのか不明ですが、自分も頼んだことがなく、今度、チャレンジしてみたいですね。
注文は、「ブツ」をいくら分とか、何グラムで注文する感じになります。「刺身」は何人前とかだったかな。
店主が寡黙に、まぐろを裁いている姿は、職人という格好いい感じです。
このところ、火曜、木曜、土曜のみの営業で、不定休がはいったり、年末とか開いているときもあります。
そして覚悟が必要なのが、必ず行列ができていて、３０分から１時間並ぶことがあります。
たまに運良く、スムーズに購入出来ることがありますが、人が少なくても、大口注文とかで時間がかかることがあり、並ぶ覚悟で行くのが間違いないです。
でも並んで購入する価値がある、まぐろの「ブツ」を購入することができます。
この量で、税込み１０８０円と超格安だと思います。
量を食べたいときは、絶対、「杉田屋」さんがおすすめだと思います。
もちろん、トロなどに比べれば、旨味は少ないですが、赤身としてお味は良いと思います。
写真を見ているだけで、また購入しに行きたくなる感じです。
そうそう、自分が小学生の頃は、そのお店から数軒、西八王子よりにあった、たこ焼き屋さんが好きで常連でしたね。
顔も覚えてもらっていて、お店の人と話したり良く通ってましたね。
たこ焼きが６個１００円と、とても安く子どもでも購入出来る良いお店でしたが、閉店された時はショックでした。
